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豆腐のすまし汁 レシピ

豆腐のすまし汁
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豆腐を使ったすまし汁。

材料

  1. 豆腐（絹）　1丁
  2. ねぎ　1/2本
  3. だし汁（水+かつお+こんぶ）　500ｍｌ
  4. しょうゆ　小さじ1
  5. 酒　大さじ1

作り方

  1. 1.

    豆腐は角切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋に1、だし汁、しょうゆ、酒を入れて煮る。

  4. 4.

    椀に3を盛り、2をのせる。

ワンポイントアドバイス

豆腐はもめんでもOKです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/03/04/120000

  • (ID: r1157593)
  • 2017/03/04 UP!

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