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ミックスビーンズ入りハンバーグ レシピ

ミックスビーンズ入りハンバーグ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ミックスビーンズを中に入れたハンバーグ。

材料

  1. 合いびき肉　200ｇ
  2. ミックスビーンズ（缶またはパウチ）　1/2個
  3. 玉ねぎ　1/4個
  4. 卵　1個
  5. パン粉　大さじ2
  6. 牛乳　大さじ2
  7. バター　10ｇ
  8. 塩　少々
  9. ブラックペッパー　少々
  10. ナツメグ　少々
  11. サラダ油　小さじ2
  12. エリンギ　1個
  13. しょうゆ　小さじ1
  14. 酢　小さじ2
  15. 水　大さじ1
  16. きび砂糖　小さじ2
  17. 片栗粉　小さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    ミックスビーンズはみじん切り。

  3. 3.

    エリンギは薄切り。

  4. 4.

    フライパンにバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。

  5. 5.

    合いびき肉、4、2、卵、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグをこねて、2等分にする。（粘りが出るまで）

  6. 6.

    5を小判型の形に丸め、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。

  7. 7.

    フライパンにサラダ油をひき、6を火が通るまでじっくり焼き、両面に焼き色をつける。

  8. 8.

    しょうゆ、酢、水、きび砂糖、片栗粉を混ぜ合わせる（甘酢ソース）。

  9. 9.

    7で使ったフライパンに3を入れて炒め、8を入れて一煮立ちする。

  10. 10.

    7を皿に盛り、9をかける。

ワンポイントアドバイス

ミックスビーンズの量は好みで加減してください。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/12/23/120000

  • (ID: r1135905)
  • 2016/12/23 UP!

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