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水菜の卵スープ レシピ

水菜の卵スープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

水菜を使った卵スープ。

材料

  1. 水菜　1/4羽
  2. 卵　1個
  3. ガラスープ　小さじ2
  4. 水　500ｍｌ
  5. しょうゆ　小さじ1
  6. 酒　大さじ1
  7. 塩　少々
  8. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    水菜は3～4等分に切る。

  2. 2.

    鍋に水、ガラスープ、しょうゆ、酒、1を入れて煮る。

  3. 3.

    卵を割ってほぐしておく。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで調味し、3を糸状に流し入れる。

ワンポイントアドバイス

火が通りやすい具なので、すぐにできます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/11/30/120000

  • (ID: r1129265)
  • 2016/11/30 UP!

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