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土鍋 de 玄米のびっくり炊き レシピ

土鍋 de 玄米のびっくり炊き
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
えんさん
えんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

土鍋で玄米を炊いてみました。
意外と簡単ですよ～＾＾

材料

  1. 玄米　３合
  2. 水　４合＋３合弱
  3. 塩　小さじ１/２

作り方

  1. 1.

    玄米を軽く洗って土鍋に移し、４合分の水と塩を入れる。

  2. 2.

    強火に15分ほどかける。ピシピシという音が聞こえてきたら、蓋を開け３合弱の水を入れて底からよく混ぜる。

  3. 3.

    蓋をして再度強火にかける。10～12分ほどして蓋を開け、水分がなくなっていたら火を止めて10分ほど蒸らす。

ワンポイントアドバイス

柔らかめの仕上がりが好きな方は、水の量を少し多めにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11174056556.html

  • (ID: r385387)
  • 2012/02/29 UP!

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