さばをしょうゆとみりんを入れた袋に漬ける。
フライパンにサラダ油をひき、汁気を切った1のさばを入れて、火が通るまで両面焼く。
1の漬け汁を入れて煮からめたら、皿に盛る。
焦がさないように気を付けること。
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