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リコッタプリン レシピ

リコッタプリン
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

リコッタが入ったプリン。飾りの生クリームの代わりにリコッタで。

材料

  1. 卵　2個
  2. 牛乳　200ｍｌ
  3. リコッタ　100ｇ
  4. きび砂糖（またはグラニュー糖）　大さじ1～2
  5. リコッタ（飾り）　小さじ3～4
  6. はちみつ　適量

作り方

  1. 1.

    卵、牛乳、リコッタ、きび砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    1をこし器にこす。

  3. 3.

    溶かしバターまたはサラダ油（分量外）を塗ったココットに2を注ぐ。

  4. 4.

    天板に3を並べて、湯（分量外）を張り、160℃のオーブンで30～40分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    焼きあがったら粗熱をさました後、冷蔵庫へ。

  6. 6.

    5の上に飾り用のリコッタをのせ、はちみつをかける。

ワンポイントアドバイス

蒸し器の場合は弱火で10～15分。きび砂糖は好みで加減すること。

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  • (ID: r1033449)
  • 2016/04/12 UP!

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