ピーマンとエリンギのナンプラー炒め
料理紹介
ピーマンとエリンギを使ったタイの炒め物。
材料
- ピーマン 1個
- エリンギ 1本
- もやし 1/2袋
- サラダ油 小さじ1
- ナンプラー 大さじ1
作り方
- 1.
ピーマンは種、へたを取り、せん切り。エリンギは細かく裂く。
- 2.
フライパンにサラダ油をひき、1、もやしを入れて炒める。
- 3.
火が通ったらナンプラーを入れて軽く炒める。
ワンポイントアドバイス
ナンプラーは入れすぎに注意すること。辛くなってしまいます。
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- 2016/04/12 UP!