鮭のカレームニエル
料理紹介
鮭を使ったムニエル。カレー粉で食べやすく。
材料
- 鮭 2切れ
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- カレー粉 小さじ2
- 薄力粉 適量
- バター 20g
作り方
- 1.
鮭は塩、ブラックペッパーで下味をつけ、カレー粉と薄力粉を混ぜ合わせた衣をまんべんなくつけて、余分な粉を落とす。
- 2.
フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。
- 3.
皿に盛る。
ワンポイントアドバイス
塩鮭の場合は塩は省いてください。
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- 2016/04/12 UP!