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骨付き鶏肉のから揚げ レシピ

骨付き鶏肉のから揚げ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

骨付き鶏肉を使ったから揚げ。

材料

  1. 鶏手羽元　8本
  2. しょうゆ　適量
  3. みりん　適量
  4. 酒　適量
  5. しょうが（チューブ）　小さじ1
  6. 薄力粉　適量
  7. 片栗粉　適量
  8. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    鶏手羽元は余分な脂をとり、しょうゆ、みりん、酒、しょうがと一緒にもみ込む。

  2. 2.

    1のたれをぬぐって、薄力粉、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    180℃に熱した揚げ油に2を入れて揚げる。

  4. 4.

    3を油を切り、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

鶏手羽元の代わりに、手羽先、手羽中でも。

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  • (ID: r1032880)
  • 2016/04/12 UP!

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