抹茶パフェ

作り方

1. 1.

   生クリーム、抹茶、きび砂糖を泡立てる。（8分立て。抹茶生クリーム）
   

2. 2.

   抹茶カステラは8等分にカット。
   

3. 3.

   グラスに抹茶ゼリー、バニラアイス、ゆであずき、抹茶アイスの順にのせ、1を真ん中にのせ、周辺に白と抹茶の白玉、2をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

白と抹茶の白玉の作り方は関連記事の「二色抹茶黒みつがけ」を参照。白玉とカステラは色よくのせること。好みで栗の甘露煮をのせても。

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• (ID: r1032829)
• 2016/04/12 UP!

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