和風麻婆豆腐

作り方

1. 1.

   豆腐は大きめの角切り。
   

2. 2.

   ねぎは小口切り。
   

3. 3.

   長ねぎはみじん切り。
   

4. 4.

   フライパンに1、3、豚ひき肉、しょうが、だし汁、酒、しょうゆ、赤唐辛子を入れて煮る。
   

5. 5.

   片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）
   

6. 6.

   5を入れてとろみをつけ、2を入れて軽く煮る。
   

7. 7.

   器に盛り、糸唐辛子をあしらう。
   

ワンポイントアドバイス

糸唐辛子はなくてもOKです。好みでしいたけやたけのこなどを入れても。

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• 2016/04/12 UP!

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