青唐辛子味噌

作り方

1. 1.

   *青唐辛子のへたを取り、薄く輪切りにする
   (1～2㍉)
   

2. 2.

   *鍋にごま油を入れ、青唐辛子を炒める
   しんなりしたら、中火にして、砂糖、味噌を加える
   

3. 3.

   *へらで混ぜながら、味噌の色が濃く変わったら、火を止める
   (混ぜてないと焦げます)
   

4. 4.

   *冷めると、固まります
   
   *瓶に入れ、冷蔵庫に
   

ワンポイントアドバイス

火にかけたら、止める迄混ぜる！
青唐辛子の輪切りは薄く！

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• (ID: r1050558)
• 2016/04/19 UP!

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