ツナと卵のポテトサラダ

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、半月切り。にんじんは皮をむき、半月切りかいちょう切り。
   

2. 2.

   きゅうりは輪切りにして、塩もみして、その後水洗いして水けを切る。
   

3. 3.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして、水にさらした後、水けを切る。
   

4. 4.

   ゆで卵は細かくつぶす。
   

5. 5.

   1をゆでるかレンジで加熱。その後、1のにんじんを除いて、もう1度水けを切り、再び加熱して粉を吹かす。
   

6. 6.

   5のじゃがいもをレモン汁をかけて混ぜ、マヨネーズ、ブラックペッパーで味付けする。
   

7. 7.

   5のにんじん、3、2、4、油を切ったツナを加えて混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

マヨネーズを少量ずつ入れると水っぽくなりません。

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• 2016/04/12 UP!

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