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えびチーズ焼き レシピ

えびチーズ焼き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

えびとチーズを使ったお好み焼き。

材料

  1. えび（中）　10尾
  2. ピザ用チーズ　60～80ｇ
  3. サラダ油　小さじ2
  4. お好みソース　適量
  5. トマトケチャップ　適量
  6. キャベツ　1/2個
  7. 山いも（長いも）　1/2本
  8. 卵　1個
  9. 薄力粉　100ｇくらい
  10. だし汁（水+かつお）　50～100ｍｌ

作り方

  1. 1.

    えびは殻、背わたをとる。（下味に酒（少々）をふる。）

  2. 2.

    キャベツはみじん切り。

  3. 3.

    山いも（長いも）は皮をむき、すりおろす。

  4. 4.

    2、3、卵、ふるった薄力粉、だし汁を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、4を1玉分流し入れ、1をのせて、両面を焼き、ピザ用チーズをのせて…

  6. 6.

    【5の続き】蒸し焼きにする。チーズが溶けたら皿に盛り、お好みソースまたはトマトケチャップを好みで塗る。

ワンポイントアドバイス

お好みソースとトマトケチャップはお好みでいずれかをかけて下さい。

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  • (ID: r1032578)
  • 2016/04/12 UP!

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