冬瓜の煮物 レシピ

冬瓜の煮物
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冬瓜を使った煮物。

材料

  1. 冬瓜　1/2個
  2. 桜えび　5ｇ
  3. だし汁（水+かつお）　200ｍｌ
  4. しょうゆ　小さじ1
  5. 酒　大さじ1
  6. 片栗粉　小さじ2
  7. 水　小さじ4

作り方

  1. 1.

    冬瓜は皮をむき、乱切り。

  2. 2.

    鍋に1と桜えび、だし汁、しょうゆ、酒を入れて煮込む。

  3. 3.

    片栗粉と水を混ぜ合わせる。（水溶き片栗粉）

  4. 4.

    3を入れてとろみをつけ、火を止めてふたをして鍋止めをする。

ワンポイントアドバイス

しょうゆは薄口しょうゆ（大さじ1くらい）に代えても。

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  • (ID: r1032515)
  • 2016/04/12 UP!

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