ナシゴレン

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は余分な脂をとり、1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。ピーマンは種、へたを取り、みじん切り。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をひき、1、コーンを入れて炒める。
   

3. 3.

   ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
   

4. 4.

   塩、ブラックペッパー、トマトケチャップ、サンバルを入れて炒める。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて焼く。（目玉焼き）
   

6. 6.

   170℃に熱した揚げ油にえびせんべいを入れてさっと揚げる。（えびせんべい）
   

7. 7.

   皿に4を盛り、5をのせ、周辺に6、レタス、きゅうり、プチトマトを添える。
   

ワンポイントアドバイス

サンバルはチリソースでもOK。サンバルはめちゃくちゃ辛いので、お好みの量を調節して。子どもの場合は省いても。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/06/21/120000

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• 2016/04/12 UP!

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