ねぎと桜えびの卵焼き レシピ

ねぎと桜えびの卵焼き
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ねぎと桜えびを使ったカラフルな卵焼き。

材料

  1.  4個
  2. ねぎ 1本
  3. 桜えび 20g
  4. めんつゆ(ストレート) 大さじ3
  5. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    卵をほぐし、1、桜えび、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。(2等分に分ける)

  3. 3.

    卵焼き器にサラダ油(小さじ1)をひき、余分な脂を取り、2を1/3程入れる。

  4. 4.

    奥から手前へ巻きこみ、残りの2を入れてもう1度焼く。

  5. 5.

    形を整えながら両面に火が通るまで焼く。(もう1つも3~5の順に焼く。)

  6. 6.

    5を4等分に切って皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

めんつゆは濃縮タイプでもOKですが、めんつゆと水を1:2で割ってください。

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  • (ID: r1032268)
  • 2016/04/12 UP!

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