ライスカレーカツ

作り方

1. 1.

   フライパンにバターを溶かし、みじん切りのニンニク＆タマネギを炒める。
   タマネギがしんなり炒まったら、ご飯を加えてしっかり炒める。
   お湯で溶かしたカレールー＆お好みソースを加えて混ぜ、酒をふり入れてザザザッと炒めて取り出す。　　　
   

2. 2.

   とろけるスライスを６等分して小さめにまとめておく。
   １）も６等分し、チーズを入れてオニギリ状にする。
   

3. 3.

   豚肉を１枚広げ、２）を巻いて包む。
   もう１枚豚肉を広げ、巻き終わりを下にして、１枚目と対角に２枚目を巻く。
   オニギリみたいに握ってまとめる。
   

4. 4.

   小麦粉を水で溶く。（トロっとするぐらいの分量）
   

5. 5.

   ３）を水溶き小麦粉につけ、パン粉をまぶす。
   油で揚げたら出来上がり～。
   

ワンポイントアドバイス

　豚肉が“薄切り”だったんで、サッと揚げればいーだろ～と思い、
高温で早めにあげて、中を見てみると...........　(-д-；) ﾊﾝﾅﾏ
火加減には注意しましょう。

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• (ID: r156845)
• 2010/10/23 UP!

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