中華ごまだんご

作り方

1. 1.

   ボールに白玉粉を入れて、水を少し加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
   

2. 2.

   こしあんを8等分に分けて丸める。
   

3. 3.

   1を8等分に分け、2を包み込むように丸め、白ごまをまぶしつける。
   

4. 4.

   160℃に熱した揚げ油に、3を転がしながら揚げ、浮いてきたら取り出し、油を切る。
   

ワンポイントアドバイス

揚げるときは目を離さないこと。

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• 2016/04/12 UP!

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