レーズンロール

作り方

1. 1.

   専用のパンケースの中にドリール用の卵とレーズン以外の材料を入れる。
   

2. 2.

   1をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コース、「具材投入あり」を選択し、スタート。
   

3. 3.

   具材投入の合図が鳴ったら、レーズンを入れる。
   

4. 4.

   生地ができあがったら取り出し、7～8等分に分けてきれいに丸め、…
   

5. 5.

   【4の続き】ふきんまたはキッチンペーパー（水でぬらし、固くしぼる）にかけて15分休ませる。
   

6. 6.

   オーブンシートに敷いた天板に4（5）を並べて霧吹きをし、30～40℃のオーブンで40～60分発酵させる。
   

7. 7.

   6に卵（ドリール）をぬり、200～220℃のオーブンで15～20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

粉、バター、レーズン以外の材料の分量は専用の計量カップ・スプーンを使用。ドライイーストを入れる場合は、ドライイースト専用投入口に入れるなど、塩を離したところに入れること。

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• (ID: r1032147)
• 2016/04/12 UP!

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