塩から揚げ

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。
   

2. 2.

   1を塩麹、酒、しょうがと一緒にもみ込む。
   

3. 3.

   2に薄力粉、片栗粉をまぶす。
   

4. 4.

   180℃に熱した揚げ油に3を入れて揚げる。
   

5. 5.

   4を油を切り、皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

食べるときはレモン（レモン汁）をしぼっていただきます。塩麹の塩加減には注意すること。

記事のURL：

• (ID: r1032099)
• 2016/04/12 UP!

他の酒のレシピ（235,855件）

• お酒が進みすぎる！とろとろ絶...
• 塩麹で♪しっとり柔らか鶏むね...
• お酒のお供に♡アスパラとエリ...
• ご飯にもお酒にもめっちゃ合う...
• ピリ辛でめちゃ旨〜！ご飯もお...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,364）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,575）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,551）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > 唐揚げのレシピ・作り方（7,080）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 魚介の唐揚げのレシピ・作り方（7,080）