ハヤシライス

作り方

1. 1.

   牛こま切れ肉は2～3ｃｍくらいの大きさに切る。
   玉ねぎは皮をむき、薄切り。
   

2. 2.

   マッシュルームは薄切り。（缶（1缶）またはパウチ（1袋）は水を切ってそのまま使う。）
   

3. 3.

   鍋にバターをひき、1の玉ねぎを透明になるまで炒め、1の牛肉、2を入れて炒める。
   

4. 4.

   水を入れて、時々アクをすくいながら煮込む。
   

5. 5.

   ハヤシライスルーを入れる。
   

6. 6.

   グリンピースを入れて軽く煮こむ。
   

7. 7.

   皿にご飯を盛り、6をかける。
   

ワンポイントアドバイス

ハヤシライスルーは、ハッシュドビーフルー（箱）、デミグラスソース（缶。1缶）に代えても。3の工程で炒めた後に、火を止めてから赤ワイン（100ｍｌくらい）を入れるとおいしくできます。

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• 2016/04/12 UP!

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