梅酒 レシピ

梅酒
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

定番の梅酒です。

材料

  1. 青梅　1ｋｇ
  2. ホワイトリカー　1.8L
  3. 氷砂糖　500ｇ

作り方

  1. 1.

    青梅は洗ってへたを取る。水けを取っておく。

  2. 2.

    広口びんの中に1と氷砂糖を入れて、ホワイトリカーを注ぎ、その後3か月以上待つ。

  3. 3.

    （1年経過した梅酒です。まろやかでおいしくなっています。）

ワンポイントアドバイス

広口びんは1.8L分のものを使用。青梅は下処理を十分にすること。

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  • (ID: r1031860)
  • 2016/04/12 UP!

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