抹茶プリン

作り方

1. 1.

   ゼラチン（粉）は水（大さじ1）を入れてふやかす。
   

2. 2.

   抹茶は少量の湯（分量外）を入れて溶く。
   

3. 3.

   鍋に2、牛乳、きび砂糖を入れて煮溶かし、火を止めて、1を入れて溶かす。
   

4. 4.

   粗熱を取った後、抹茶リキュールを入れる。
   

5. 5.

   水にぬらした器に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間、冷やし固める。
   

6. 6.

   固まった5の上にあずきをのせ、抹茶みつをかける。
   

ワンポイントアドバイス

板ゼラチン（8枚）の場合は、水に15分つけてちぎってから使うこと。

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• (ID: r1031833)
• 2016/04/12 UP!

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