菜の花とベーコンのパスタ

作り方

1. 1.

   菜の花は洗って塩ゆで（湯（分量外）に塩（大さじ1）を入れる。）をして水にさらした後水けをしぼり、食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ベーコンは1～2ｃｍくらいの大きさに切る。
   

3. 3.

   にんにくは芯を取り、スライス。（乾燥にんにくなどを使ってもOK。）
   

4. 4.

   水（分量外）を入れて沸かし、塩（大さじ1）を入れた鍋にスパゲッティをゆでる。（アルデンテでゆであがり。）
   

5. 5.

   フライパンにオリーブオイルをひき、3と赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
   

6. 6.

   1、2を入れて炒める。
   

7. 7.

   塩（味付け）、ブラックペッパーで味付けし、4を入れて軽く炒める。
   

ワンポイントアドバイス

菜の花はゆですぎに注意。

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• (ID: r1031763)
• 2016/04/12 UP!

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