娃々菜(わわさい）ロールのホタテあんかけ

作り方

1. 1.

   娃々菜(白菜）はラップに包んで電子レンジで2～3分加熱する。
   

2. 2.

   巻きす（ラップ）の上に①の娃々菜をのせ、魚肉ソーセージを中心に載せて巻く。
   

3. 3.

   ②を小口ねぎで外側を巻き、食べやすい大きさに輪切りにする。
   

4. 4.

   あんかけは、戻した乾燥ほたて、こえび、しょうが、しょう油で味をととのえてから、水溶き片栗粉を混ぜ入れる。
   

5. 5.

   ③を器に盛り、④のあんかけをかけていただきます☆
   

ワンポイントアドバイス

ミニ白菜を使うと、葉っぱの厚さが均一なので巻きやすく、並べたときにきれいに仕上がります。

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• (ID: r1031623)
• 2016/04/12 UP!

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