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ハーブハンバーグ レシピ

ハーブハンバーグ
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ダーダさん
ダーダさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

ソースを使わないシンプルなハンバーグ

材料

  1. 合挽肉　500g
  2. 玉ねぎ　1個
  3. セロリ　１本
  4. にんにく　２片
  5. コリアンダーパウダー　少々
  6. ナツメグ　少々
  7. ドライバジル　２つまみ
  8. 黒こしょう　少々
  9. 白コショウ　少々
  10. 塩　小さじ１
  11. オリーブオイル　大さじ１と1/2
  12. たまご　１個

作り方

  1. 1.

    みじん切りにしたにんにく、セロリ、玉ねぎをオリーブオイルを敷いたフライパンで飴色になるまで炒めます。

  2. 2.

    ボウルに冷ました１と残りの材料を全て加えて粘りがでるまで良く練ります。

  3. 3.

    ハンバーグの形にまとめた２をフライパンで両面焼き色を付けます。

  4. 4.

    ３を220℃のオーブンで１０分加熱したら出来上がりです。お好みにレモンを絞るとスッキリとした味になります。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1031225)
  • 2016/04/12 UP!

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