にんにくは皮と芯をとり、潰しておきます。キャベツは1cm幅にプチトマトは半分に切っておきます。
1%の塩分のお湯でパスタを表示時間とおりに茹ではじめます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りをだします。
コンビーフとキャベツを入れて、しっかりと炒めましょう。
プチトマトとバジルを加えて、潰しながら炒めます。
白ワインとゆで汁を加えて、アルコールを飛ばし、弱火にして保温です。
パスタを加えて塩こしょうで味付けしたら、分量外のオリーブオイルでささっとあえて、おいしそう。