手羽元と生ハムのUNO煮

作り方

1. 1.

   玉ねぎは薄切りに、ピーマン、トマト、パプリカは2cmの角切りに、にんにくは潰して皮と芯をとっておく
   

2. 2.

   ベーコンは5mm角の棒状に、生ハムは4等分に切っておく
   

3. 3.

   鍋ににんにくとオリーブオイル大さじ1を入れて、弱火で香りが出て来たら、玉ねぎを入れてしっかり炒める
   

4. 4.

   ③に生ハムとベーコンを入れて軽く炒めたら、白ワインと水を入れて煮込み始める
   

5. 5.

   フライパンに多めのオリーブオイルを入れてあたため、手羽元に塩少々と小麦粉をまぶし、油をかけながら狐色になるまで焼く
   

6. 6.

   ④の鍋に塩小さじ1/4と一緒に入れて弱火で10分煮る。　　　　　　　　　　　　
   

7. 7.

   塩と黒こしょうで味を整えて出来上がり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉を小麦粉をつけてフライパンで焼くときにしっかりと色をつけてやると、後でスープにその香ばしい香りが移ります。

記事のURL：

• (ID: r1031098)
• 2016/04/12 UP!

他のハムのレシピ（47,399件）

• 【レシピ】抱えて食べたい♬ハ...
• シンプルだけど好きなんです「...
• カレー風味が食欲そそる！もや...
• ちょこっとおつまみ。焼きかぶ...
• 【レシピ】じゃがいもとベビー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（83,236）
• 肉のレシピ・作り方 > ハムのレシピ・作り方（28,282）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（169,283）
• 肉のレシピ・作り方 > ベーコンのレシピ・作り方（42,663）