柿チーズケーキ・アイスクリーム

作り方

1. 1.

   柿を小さめのざく切りにして、スチームケースに入れ、ブランシュガーをまぶして、1分半レンジで加熱。柔らかくする。
   

2. 2.

   深さのある鍋に、マシュマロ、練乳、牛乳を入れて、かき混ぜながら、マシュマロが溶けるまで加熱。
   

3. 3.

   火を止めて、１の柿と小さめの乱切りにしたクリームチーズ、砕いたビスケットを入れて和える。
   

4. 4.

   ３をタッパーなどに入れて冷凍（所要時間に含めていません）。2時間したらざっくりかき回し、更に2時間冷やして出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

２でマシュマロが驚くほど増えるので、溢れないようご注意。冷蔵庫で冷やす時間は、上の時間程度にして食べるのが美味しいです。もし一昼夜以上置いてカチカチになってしまったら、少し常温放置して食べてください～

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• 2016/04/12 UP!

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