グレープフルーツ・ソルト レシピ

グレープフルーツ・ソルト
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

レモンとライムに続き、グレープフルーツの塩漬けです！面白いのはそれぞれ味も香りも全然違うということ！用途も異なってきそうです～グレープフルーツは簡単にしんなりするので作るのが一番簡単かもしれないです。

材料

  1. グレープフルーツ　（オーガニック）　２個（５００ｇ）
  2. 塩　１００ｇ＋α

作り方

  1. 1.

    グレープフルーツは好みの大きさにカット。

  2. 2.

    塩をまんべんなくまぶして、ビンに押し込む。

  3. 3.

    時々ビンを逆さにして、１週間を過ぎたら、使えます。（所要時間に寝かす時間は含めていません。）

ワンポイントアドバイス

グレープフルーツはジュースたっぷりで、カットしている間に流れてしまうのももったいないので、先にビンの中に絞ってから、皮をカットするほうが無駄がないようです。塩はたっぷりめに！

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  • (ID: r1030929)
  • 2016/04/12 UP!

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