チキン＆ミントのスパイシー・アジアン丼

作り方

1. 1.

   鶏に胡椒と醤油麹をなじませ、１５分以上置いておく。
   

2. 2.

   野菜類をカット。玉ねぎは（私は生っぽいのが好きでないので）電子レンジに２分ほどかけました。
   

3. 3.

   フライパンに油をひき、生姜と鶏を炒める。玉ねぎとニンニクを加え、さやインゲン、しいたけも加える。
   

4. 4.

   ●印の調味料を加え味をよく馴染ませたら、レッドペッパーとミントを加えてざっくり火を通して出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

シンガポールでは一般的な生のレッドペッパー（チリ）を使ってますが、なければ鷹の爪で。辛いのが苦手な方は赤ピーマンでも～

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• 2016/04/12 UP!

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