時短簡単ほっこり肉じゃが レシピ

時短簡単ほっこり肉じゃが
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

電子レンジとフライパンで作る肉じゃがです。野菜さえ切れば、あとは簡単~味付けしっかりめなので、ご飯のおかずにグッドです。野菜もたっぷり入り、お忙しい方のディナーに最適!

材料

  1. ジャガイモ 大1個(小2個)
  2. にんじん  小2/1個
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 牛ひき肉  80g
  5. 糸コンニャク  適量
  6. 青ネギ 適量
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10.  大さじ1
  11. 和風粒状だし 小さじ半分
  12.  50cc

作り方

  1. 1.

    野菜は適当な大きさにカット。糸コンニャクは湯通ししておく。

  2. 2.

    電子レンジ用容器にジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンを入れ、水を少々ふりかけ、約4.5分加熱。

  3. 3.

    フライパンに植物油をひき、牛ひき肉を炒める。2の野菜と糸コンニャクを加えて炒め、砂糖を加えてよく炒める。

  4. 4.

    醤油を加えて炒め、みりん、酒を加える。粒状だしをふりかけ、水を50ccほど加える。

  5. 5.

    野菜全体に色と味がまんべんなくいきわたるようかき混ぜ、水分が少なくなったら出来上がり!青ネギをふりかけ、召し上がれ~

ワンポイントアドバイス

ルクエを愛用していますが、とっても便利ですね!あれ1つで調理完了を目指すのも楽しいですが、こんなふうに手順のショートカットとして使うのに最適です!

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  • (ID: r1030739)
  • 2016/04/12 UP!

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