オイルサーディンと香菜のスパゲティ

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で始める。
   

2. 2.

   ニンニクとチリは細かく切り、香菜は適当な大きさに切っておく。サーディンは荒くほぐしておく。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒める。サーディンと香菜を加えて炒め、ワインをふり、最後にチリを入れて少し炒める。
   

4. 4.

   ３に茹で上がったパスタを入れ、醤油、バター、胡椒、茹で汁少々を加えて絡める。お皿にとってパセリをふりかけ出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

サーディン缶の残りの油も少し具に加えて炒めると、ダシがたっぷり入っているので、おいしくなります。最後のお醤油とバターが隠し味です～

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• (ID: r1030681)
• 2016/04/12 UP!

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