カリッモチッ蓮根団子

作り方

1. 1.

   蓮根の皮をむき摩り下ろす、摩り残しは小さく刻む
   

2. 2.

   白玉粉と水と塩を加えレンジで３分加熱する
   

3. 3.

   ２を小さくまるめ片栗粉をまぶし１７０℃の油で揚げる
   

4. 4.

   めんつゆを水でうすめ蓮根団子にかけ大根おろしをのせる
   

ワンポイントアドバイス

お水を加えるときは、耳たぶくらいの柔らかさになるように調節してください！！（５０～１００ｃｃ）
ポン酢でたべたり、酢豚風にして食べても美味しいですよ！！

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• (ID: r1030543)
• 2016/04/12 UP!

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