ワンポット　レッドカレーチーズスープパスタ

作り方

1. 1.

   豚こま切れ肉：食べやすい大きさに
   玉ねぎ：縦薄切り
   人参：斜め千切り
   

2. 2.

   鍋に（１）ともやしを入れ、さっと炒める。
   （豚から脂が出るので炒め油不要）
   

3. 3.

   肉の色が変わったら水を入れて沸騰するまで中火で煮る。
   

4. 4.

   沸騰したら、【エスニックガーデン　クッキングペースト　レッドカレー味】と、半分に折ったパスタを入れる。
   この時、パスタがスープに浸るように入れる。
   　時々パスタをほぐしながら、弱めの中火くらいでパッケージの記載時間＋2分くらい煮る。
   

5. 5.

   パスタが好みの柔らかさになったら、スープを残して盛りつける。
   

6. 6.

   スープに４つに折ったスライスチーズを入れ、ひと煮立ちさせてから（５）にかける。
   水菜と胡椒をトッピングして完成！
   

ワンポイントアドバイス

スライスチーズを折ってから鍋に入れるのは、
そのままだと、デロ～ンと溶けすぎて盛りつけにくいからです。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12355118536.html

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• 2018/02/24 UP!

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