ボック・スヴァイ（マンゴーの叩き和え）

作り方

1. 1.

   赤玉ねぎはスライス、マンゴーは千切りにする。
   

2. 2.

   クロック（小さな臼）に干しエビをいれて、叩き具で叩く。１を加えてさらにしんなりするまで叩く。
   

3. 3.

   調味料を加えてさらに叩き、味が混ざったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで赤玉ねぎをいれなくてもいい。パンチの利いた味がが欲しい人はにんにくや唐辛子を入れて。

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• 2016/04/11 UP!

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