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ドライトマトの洋風炊き込みご飯 レシピ

ドライトマトの洋風炊き込みご飯
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しのさん
しのさん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

ほんのりトマトの甘みが感じられる、洋風炊き込みご飯。

材料

  1. 米　2合（360cc）
  2. 薄めのコンソメスープ　500cc
  3. ドライトマト　8～10枚
  4. 塩・胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    研いで吸水させたお米をザルにあげておく。

  2. 2.

    薄めのコンソメスープ、塩、細かく切ったドライトマトを入れて一緒に炊き込む。

  3. 3.

    お皿に盛ってから、黒胡椒を挽いて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

こちらで使ったドライトマトはオイル漬けのもの。
オイルを良く拭き取って炊き込みました。
乾燥ドライトマトだったら、ぬるめのお湯で戻してから、
その戻し汁を一緒に炊き込むと美味しくなると思います。

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  • (ID: r1029790)
  • 2016/04/11 UP!

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