たまねぎの甘味ぎっしりソース レシピ

たまねぎの甘味ぎっしりソース
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Juneさん
Juneさん
  • 調理時間:1時間以上

料理紹介

たまねぎの甘味を充分に引き出したソースです。
たまねぎが持つ甘さに驚きです。

材料

  1. たまねぎ 2個
  2. バター 10g
  3. 野菜のブロード コップ1杯
  4. マスタード 大さじ1/2
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    たまねぎを薄くスライスします。

  2. 2.

    鍋にバターを溶かし、たまねぎに塩。こしょうをして炒めます。

  3. 3.

    たまねぎがしんなりしてきたら、野菜のブロードを入れ弱火にし1時間ほど煮込みます。

  4. 4.

    最後にマスタードを入れ、良く混ぜ裏ごしします。

ワンポイントアドバイス

ソースは温かいまま召し上がるほうが、美味しいです。
残った際は、卵と混ぜて卵焼きにしてもとっても美味しいですよ。

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  • (ID: r1029537)
  • 2016/04/11 UP!

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