スキレットで🎵すだちと大根おろしの、さっぱり雪見鍋風😄

作り方

1. 1.

   大根はすりおろして、飾り用に
   少し取り分けておく。
   ネギは小口切りにしておく。
   

2. 2.

   スキレットに大根おろし、水、
   酒を入れて火にかけ、
   沸いてきたら火を弱め
   和風だしと麺つゆを入れる。
   

3. 3.

   豚肉を広げながら並べ、うっすら
   ピンクが残っているくらいで
   火を止めてほぐす。
   

4. 4.

   取り分けておいた大根おろしを乗せてネギを散らし、
   すだちを添えたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉は火を遠し過ぎると固くなります。
余熱で火を通すと柔らかく食べられます。
薄味に仕上げています。
足りなければ麺つゆや醤油を足してください。
薄味のままorポン酢につけて食べるのが
おすすめです。

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• (ID: r1097955)
• 2016/08/25 UP!

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