冷麦のチャモロ風ミートソース♡

作り方

1. 1.

   にんにく：みじん切り
   玉ねぎ：粗みじん切り
   チンゲン菜：3cm
   

2. 2.

   冷麦は気持ち固めにゆでておきます。
   

3. 3.

   サラダ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、香りがたったら豚ひき肉投入。火が通ったらチンゲン菜を茎から投入。
   

4. 4.

   材料に火が通ったら、お醤油を回しかけ、お酢を少量たらし、黒コショウと味の素を振ります。味見しながら、ちょっと濃いめに♪
   

5. 5.

   ４に、ゆで上がった冷麦を絡め、全体に大きく混ぜて温まったらできあがり。もみ海苔を散らしてどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

＊写真はほんとはパスタなのですが、どう味付けしてもうどんみたいなので、このレシピたぶん冷麦で作ったらオイシイと思うんです（爆）
＊チャモロ人の人たちは４の段階でトウガラシ入れてゴハンにかけて食べます♪

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• (ID: r1029346)
• 2016/04/11 UP!

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