我が家のひき肉カレー♪

作り方

1. 1.

   ジャガイモ、にんじんは小さめのさいの目切り、インゲン3cm、ニンニクはみじん切り。
   

2. 2.

   グリーンピース缶は、さっと水ですすいでおきます。
   

3. 3.

   サラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りがたったらひき肉投入。周りの色が変わったら、野菜を入れて更に炒めます。
   

4. 4.

   ジャガイモの回りが半透明になったら水を入れて強火。沸騰したらアクを取り弱火でコトコト。
   

5. 5.

   材料に火が通ったら一旦火を止め、別ボウルにカレールウを入れてスープで溶かし、鍋に戻します。
   

6. 6.

   再度弱火、牛乳を入れて温まったら黒コショウをパッと振って火を止めます。
   

7. 7.

   完成。
   

ワンポイントアドバイス

＊カレールウの量はお好みで調整して下さい。
＊お好みで赤唐辛子を入れても激辛カレーでオイシイです♪

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• (ID: r1029248)
• 2016/04/11 UP!

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