じゃがいもと大根葉のモチモチ揚げ♪

作り方

1. 1.

   大根の葉とわけぎはみじん切り。ショウガはすりおろします。
   

2. 2.

   じゃがいも１個をまるまるすりおろします。
   

3. 3.

   ボウルに１と２、小麦粉とコーンスターチと味の素を入れ、塩コショウを各１つまみ。
   

4. 4.

   風味付けにしょうゆとごま油を数滴たらして、よく混ぜます。
   

5. 5.

   揚げ油を熱し、中火で揚げます。周りが固まってきたらひっくりかえしましょう
   

6. 6.

   完成。そのままでも、お好きなたれをつけても。
   

ワンポイントアドバイス

＊しょうゆ＋お酢＋食べるラー油、ポン酢などがよく合います。
＊揚げたてが一番おいしいです♪

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• (ID: r1029216)
• 2016/04/11 UP!

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