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スイートポテト（と緑の豆類） レシピ

スイートポテト（と緑の豆類）
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AFRICIOUSさん
AFRICIOUSさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ちょっとした１品に簡単で美味しい。

材料

  1. スイートポテト　１個
  2. 豆（名前が分からない）　一掴み
  3. ブロッコリー　適量
  4. 塩コショウ　少々
  5. バター　おおさじ１
  6. コンソメ　半ー１個

作り方

  1. 1.

    ポテトの皮を剥き、一口サイズにカット。１０分ほど茹でる。

  2. 2.

    その他の野菜を細かくカットし、１の中に入れて２分ほど茹でる。

  3. 3.

    ２の茹でた野菜のお湯を切って、鍋に戻し、少し水を加えて、熱する。

  4. 4.

    ３の中にバターとコンソメを入れて、コツコツと水分がなくなるまで煮込んで出来上がり。

ワンポイントアドバイス

はじめに野菜を茹でる時に、あまり茹ですぎることなくすると、にくずれしませんよ。

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  • (ID: r1029138)
  • 2016/04/11 UP!

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