イリオ
料理紹介
キクユ族の主食でもある、イリオです。マッシュドポテトのようなものになります。
材料
- ジャガイモ 3-4個
- グリンピース 100-200g
- メイズ(トウモロコシ) 100g
- バター おおさじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1.
ジャガイモの皮を剥き茹でます。グリーンピース、トウモロコシも、各自茹でます。
- 2.
1の茹でた野菜をあわせ、バターを加え、マッシュ。グリーンピースの緑色がジャガイモに色づく感じに。
- 3.
塩コショウで味を整えて、出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
水分をしっかり切ってからマッシュすると良いです。
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- 2016/04/11 UP!