我が家の夏カレー レシピ

我が家の夏カレー
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まめっちさん
まめっちさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

夏バテ対策の豚肉と臭み消しもかねてショウガを入れ、夏野菜のカボチャで簡単に
作れます！

材料

  1. 豚肉　300ｇ
  2. かぼちゃ　１／８個
  3. たまねぎ　１／２個
  4. サラダ油　少々
  5. しょうが　中さじ1
  6. 水　450CC
  7. カレールー　適宜
  8. 牛乳　大さじ1
  9. 100％りんごジュース　大さじ1
  10. ウスターソース　大さじ1
  11. 固形ブイヨン　１個

作り方

  1. 1.

    鍋に炒め油をしき、豚肉をのばして広げショウガも落とす。
    豚肉を焼くように裏返して焼き色をつける。

  2. 2.

    玉ねぎ、カボチャは食べやすい大きさに切り、①に追加で入れる。

  3. 3.

    ざっと油が回ったら、水を入れ、カレール（少なめ）、牛乳、りんごJ,ウスター、ブイヨンを入れ煮込む

  4. 4.

    食べる直前にカレールーをさらに入れてとろみをつけたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

カレールーを分けて入れるのがPOINTです。

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  • (ID: r1029082)
  • 2016/04/11 UP!

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