夏野菜たっぷり納豆ごはん

作り方

1. 1.

   なすときゅうりは５mm角に切って、重量の約１％の塩（分量外）をふって５～10分おく。青じそは千切りにして水に放しておく。
   

2. 2.

   納豆は添付されているタレ、からしを加えてよく混ぜておく。（１）のなすときゅうりは水気を絞って、青じそは水気を切る。
   

3. 3.

   どんぶりにご飯を盛り付け、なすときゅうり、納豆をのせ、白ごまをふる。中央に卵黄、青じそを添える。
   

4. 4.

   食べる時はよく混ぜて、お好みでしょうゆをかけて味を調整して下さい。
   

ワンポイントアドバイス

なすときゅうりには重量をきちんと計って塩をした方が無難です。山形の「だし」はみょうがやおくらなどを刻んでしょうゆに漬けこんでご飯に添えるとか。納豆ごはんに「だし」、ぴったりです。ぜひお試しください。

記事のURL：

• (ID: r1028784)
• 2016/04/11 UP!

他の納豆のレシピ（23,113件）

• 菜の花うかぶ～春の納豆味噌汁...
• 免疫力アップの最強おつまみ！...
• これはクセになる味☆カリカリ...
• 【美肌＆腸活レシピ】『納豆と...
• 冷たぁい納豆パスタ🍝

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 納豆のレシピ・作り方（15,746）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（295,546）
• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（56,479）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,974）