牛肉とクレソンのサラダ

作り方

1. 1.

   料理酒、味噌、柚子胡椒、ナムプラーをボウルで混ぜ合わせ、牛肉を絡めて10ほど置く。
   

2. 2.

   レタスをちぎり、器に敷いておく。レモンも切っておく。
   

3. 3.

   クレソンはざく切り、白ねぎは細切りにし、塩といりごまをふりかけて、軽く混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   フライパンに少量の油（分量外）を敷き、牛肉を焼く。
   

5. 5.

   レタスの上に④を盛り付け、③で混ぜたものとレモンを添えて、出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

クレソンと白ねぎは、和えてから時間が経つとシナッとするので、もっとしゃきしゃき食べたい方は、食べる直前に和えてくださいね！

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• (ID: r1028747)
• 2016/04/11 UP!

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