じゃがいもとカニのポタージュ

作り方

1. 1.

   じゃがいもの皮をむいてスライスし斜め切りのネギと一緒にゆでる。
   

2. 2.

   ①の水をきり、フォークなどでつぶし、牛乳・生クリーム・塩胡椒で味を調える
   

3. 3.

   蒸したカニ足から身を取り出し三つ葉をちらす。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもの甘さとミルキーな風味がベストマッチ。

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• (ID: r1028675)
• 2016/04/11 UP!

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