ニンジンのスパイスジンジャースープ　

作り方

1. 1.

   ニンジン，タマネギ，ショウガをみじん切り，ジャガイモを細かくカット。
   

2. 2.

   タマネギ，ニンジンをオリーヴオイルで炒めて，ジャガイモ，ショウガを足します。
   

3. 3.

   水を少量入れて30分くらい弱火で。
   

4. 4.

   ミキサーにかけバターを少量投入します。
   

5. 5.

   器に盛って，スパイスをかけてオリーヴオイルを少量入れて完成。お好みでパルメザンチーズを。
   

ワンポイントアドバイス

煮詰めて味と濃度を凝縮させていってください。

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• (ID: r1028580)
• 2016/04/11 UP!

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